Itu sebabnya, banyak ibu yang beralih ke kaldu instan untuk bayi. Bahkan, kini sudah cukup banyak dijual kaldu instan untuk MPASI dengan klaim organik. Kaldu tersebut dianggap lebih sehat dan aman.
Selain tidak memiliki kandungan hewan di dalamnya, kaldu bubuk Totole melalui proses produksi dan pengemasan higienis, sehingga pengkonsumsiannya pun aman untuk seluruh keluarga. Di dalamnya juga ada beberapa nutrisi penting seperti magnesium, vitamin, kalsium, dan protein bagi tubuh.
Untuk memudahkan penyimpanannya, beberapa peralatan yang Mama butuhkan seperti stoples kaca atau cetakan es berbentuk kotak. Dengan demikian, akan sangat mudah untuk menggunakannya kembali di lain hari.
Kaldu tersebut bisa bertahan selama seminggu di kulkas atau sampai beberapa bulan jika ditaruh di freezer
Anda dapat menyimpan sisa kaldu ayam di kulkas. Jika kaldu ayam masih panas, tunggu hingga dingin seperti suhu ruang.
Kamu juga perlu menambahkan sayuran ke dalam kaldu untuk MPASI. Contoh sayuran yang direkomendasikan oleh IDAI adalah sayuran hijau, seperti bayam dan brokoli. Sayuran hijau dapat memenuhi kebutuhan zat besi si kecil.
Jika Mama membuatnya di rumah, tentu saja Mama bisa mengontrol bahan-bahannya dan membuat kaldu yang lebih kaya kolagen untuk si Kecil.
Saring kaldu ayam melalui kain tipis atau saringan besar berlapis handuk kertas, dan buang bahan makanan padat.
Kaldu bubuk sangat cocok digunakan untuk memperkaya rasa sup dan kuah. Tambahkan kaldu bubuk ke dalam air mendidih sesuai takaran yang dianjurkan pada kemasan.
Di Indonesia, ayam kampung menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan protein bayi. Mengonsumsi daging ayam dapat memberikan manfaat kesehatan bagi si Kecil, antara lain:
Pemberian kaldu ayam menghasilkan lebih banyak kolagen yang pada akhirnya akan kaldu ati ayam memperbaiki kulit, rambut, dan kuku.
Kalau nggak ingin pakai sayap, kamu bisa memakai cakar ayam atau bagian lain yang memiliki tulang. Jika ingin kuahnya ringan, buatlah kaldu dari dada ayam tanpa tulang.
Memilih kaldu bubuk yang tepat dapat meningkatkan cita rasa masakanmu secara signifikan. Pastikan untuk memilih kaldu bubuk yang terbuat dari bahan alami, bebas MSG, kaldu ceker ayam dan sesuai dengan jenis masakan yang sering kamu buat. Cek label nutrisi untuk memastikan kandungan yang sehat dan rendah garam.
Manfaat selanjutnya yang dapat kamu rasakan adalah asupan kalsium harian yang dapat terpenuhi karena kandungan kalsium yang cukup tinggi pula. Selain bagus untuk persendian, kalsium juga tidak kalah pentingnya untuk kesehatan tulang kita lho.